WASO Premium Poon Choi

盆菜（プンチョイ）は、旧正月には欠かせない伝統的なごちそうです。この料理は香港の新界の圍村（城壁村）や広東地方で生まれ、十数種類もの厳選された食材を幾重にも重ねて煮込む、縁起の良い一品です。それぞれの具材には、繁栄や幸福を願う意味が込められています。

イギリス・ロンドンの五つ星ホテルの中華部門で料理長を務める香港出身のシェフが、伝統的な味わいを受け継ぎながら、上品で本格的な港式盆菜を二種類ご用意しました。新しい一年の始まりに、温もりと豊かさを添える特別な一品をお楽しみください。