Le goût que vous désiriez, partout dans le monde
Le goût de chez soi. Un goût réconfortant. Un goût partagé autour de la table avec ceux que l’on aime.
Lorsque l’on vit loin de son pays d’origine, certains goûts nous manquent soudainement.
Ces saveurs peuvent apporter de l’énergie et du bonheur au quotidien, et nous donner doucement l’élan nécessaire pour avancer vers demain.
C’est pour cela que nous avons créé WASO, un supermarché japonais en ligne, afin de construire un avenir où chacun peut manger ce qu’il aime, où qu’il se trouve.
Tout a commencé avec un simple chariot
WASO est né en 2015 à Londres, dans une petite cuisine partagée et un appartement servant d’entrepôt.
Aujourd’hui, WASO est un supermarché en ligne, mais à ses débuts, animé par l’envie de partager la cuisine et la culture japonaises, le service consistait à livrer des bentos japonais sur un chariot aux bureaux londoniens.
Certains jours, cela signifiait courir à toute vitesse dans les rues pavées pour livrer des dizaines d’entreprises.
Avec des moyens limités et une petite équipe, nous faisions tout nous-mêmes — de la cuisine au service client, du matin jusqu’à tard le soir — en mettant tout notre cœur dans chaque bento.
Le combat pour la survie financière
Grâce au soutien de nos clients, l’entreprise a connu une croissance d’environ 40 % par an.
Cependant, avec l’agrandissement de l’équipe, les faiblesses structurelles du modèle économique sont apparues et la trésorerie est devenue un véritable défi.
Malgré des améliorations opérationnelles, nous avons pris en octobre 2019 la douloureuse décision de licencier la majorité de l’équipe et de fermer temporairement l’activité.
Une conviction impossible à abandonner
Malgré la fermeture, le fondateur Toshi n’a jamais renoncé à sa vision.
Avec un seul membre de l’équipe, il relance l’activité en novembre 2019 et repense le modèle économique.
En février 2020, avec la propagation du COVID-19 et l’essor du télétravail, WASO traverse sa plus grande crise.
Quatre jours avant le confinement de mars 2020, nous avons décidé de passer à la livraison de plats surgelés à domicile.
À ce moment-là, il ne restait que quelques milliers de livres sterling — un retard d’une semaine aurait pu être fatal.
Un défi structurel
En nous orientant vers la livraison à domicile, nous avons commencé à comprendre plus clairement ce défi : pour les personnes vivant loin de leur pays d’origine, la frustration de « ne pas pouvoir manger ce que l’on aime vraiment » n’est pas seulement personnelle, mais structurelle — et elle peut être résolue.
À partir des plats surgelés, nous avons progressivement élargi notre offre aux ingrédients japonais, aux sashimis, aux viandes finement tranchées, aux légumes frais et aux produits de qualité issus des grands magasins.
Afin de vous offrir un service plus simple et plus rassurant, nous proposons un service client disponible du matin au soir, ainsi que des livraisons sécurisées sans contact, couvertes par une assurance contre le vol en cas d'absence. Aujourd'hui, WASO compte plus de 100 000 clients inscrits.
Parce que le goût que vous désirez peut vous donner la force d’avancer
En France, où notre service vient tout juste de commencer, la gamme de produits reste encore limitée et les livraisons sont actuellement proposées uniquement en semaine — loin d’être parfaites.
Malgré cela, il y a une chose en laquelle nous croyons profondément.
Que nous pouvons créer un avenir où les saveurs d’un lieu que vous aimez peuvent être dégustées partout dans le monde.
Que lorsqu’un peu de courage est nécessaire, une simple bouchée savoureuse peut redonner de l’énergie.
Qu’un moment « délicieux » peut remplir une table de sourires.
Aux côtés d’anciens acheteurs alimentaires de Mitsukoshi Isetan et de chefs étoilés Michelin, nous continuerons d’élargir notre sélection de produits. Comme au Royaume-Uni, nous souhaitons développer notre propre réseau de livraison en France afin de proposer des livraisons quotidiennes, y compris les week-ends et jours fériés.
Il y a des personnes qui soutiennent leur famille loin de chez elles.
Des personnes qui poursuivent leurs rêves en silence.
Des personnes qui vivent chaque jour en pensant à des êtres chers éloignés.
WASO existe pour toutes ces personnes — pour leur offrir, à travers une seule bouchée pleine de sens, la force d’avancer vers demain.
Afin que, où que vous soyez dans le monde, vous puissiez manger ce que vous aimez vraiment.
Parce que le goût que vous désirez peut devenir la force dont vous avez besoin pour demain.
