播州の地で受け継がれてきた伝統の技が織りなす、風味豊かな日本産のそば。口に運べば、そば粉の香りがふわりと立ち上がり、つるりとしたのど越しと程よいコシが楽しめます。
ざるそばとして冷たくいただくのはもちろん、温かいかけそばにしても格別。だしを効かせた温かいつゆに浸せば、そばの持つ深い味わいが引き立ちます。薬味には、刻みネギやわさびを添えて、シンプルな美味しさを堪能してください。
小麦粉、そば粉、食塩、山いも、加工でんぷん
小麦、そば