日の出 国産米 純米料理酒 400ml

日本産の米と米麹のみを贅沢に使用し、加塩発酵で素材の力を引き出したこだわりの純米料理酒です。独自の製法がもたらす豊かなコクとうまみが、いつものお料理をワンランク上の味わいへと導きます。アルコールと有機酸が肉や魚の臭みを丁寧に取り除き、ふっくらと柔らかく、風味豊かに仕上げてくれるのが魅力。煮物や炒め物はもちろん、下味付けにひと振りするだけで、素材本来の美味しさが際立つ本格的な一皿が完成します。