もち米の持つ深いうまみと豊かな甘さが凝縮された、日の出の「昔ながらの純米本みりん」。その名の通り、古来の製法にこだわり、じっくりと熟成させた一本です。料理にひとさじ加えるだけで、素材の持ち味を驚くほど引き立て、上品な甘みと照り、そして繊細な香りをまとわせます。煮物に使えば、艶やかな深い色合いとコクを与え、また、魚や肉の照り焼きの仕上げに使えば、まるで料理人の手によるかのような美しい光沢と芳醇な風味を生み出します。日本産の原料が織りなす本物の味わいを、ぜひ日々の食卓でお確かめください。
もち米(日本産)、米(日本産)、米こうじ(日本米)、醸造アルコール、糖類(日本製造)
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