北の豊かな大地で育まれたじゃがいもから作られた、日本産の片栗粉です。サラサラとしたきめ細かな粉が特長で、水に溶かすと驚くほどなめらかなとろみが生まれます。揚げ物に使うと衣がサクッと、中はジューシーに仕上がり、特におすすめは鶏の唐揚げや揚げ出し豆腐。また、中華料理の餡かけや、和食の煮物など、料理に深みとつやを与える万能な一品です。和洋中を問わず、いつものお料理がワンランクアップする使い勝手の良さを、ぜひお確かめください。
ポテトスターチ
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