Hokuren Katakuriko (fécule de pomme de terre) 400g

Cette fécule de pomme de terre japonaise cultivée dans les riches terres du nord est d'une qualité remarquable. Sa finesse est telle qu'elle peut être mélangée avec de l'eau pour donner une texture lisse et idéale. En friture, elle offre une croûte croustillante et juteuse, parfaite pour le poulet frit ou le tofu frit. De plus, en tant qu'agent d'épaississement pour la cuisine asiatique, elle procure une texture et un éclat idéaux. Que vous cuisiniez des plats japonais, occidentaux ou chinois, elle rehausse chaque plat en un rien de temps.