Assaisonnement Umami Ajinomoto 454g

Cet assaisonnement japonais, basé sur le glutamate issu de l'umami du kombu, est devenu incontournable sur nos tables depuis 1908 avec la découverte de l'umami par le Dr Ikeda. Une simple pincée permet de faire ressortir les saveurs originales des ingrédients. Il enrichit les mets de viande ou poisson en goût, tout en atténuant l'amertume des légumes. Une utilisation dans les plats mijotés ou sautés accentuera la saveur et rehaussera la qualité de vos recettes. C'est également parfait pour réduire le sodium dans vos recettes. Profitez de saveurs riches, avec un assaisonnement de qualité fondé sur l'histoire et la science.