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Mariant la riche douceur des oignons à la profondeur d'une sauce soja japonaise aux graines entières et à l'umami du shiitaké, cette sauce offre une saveur intense qui cache bien son caractère sans huile. Des morceaux d'oignons hachés et de poivrons rouges ajoutent une couleur et une texture éclatantes, rehaussant le goût naturel de n'importe quel plat. Véritablement polyvalente, elle est parfaite pour les salades, en accompagnement d'un rosbif ou comme ingrédient secret dans des pâtes à la japonaise.
