Poudre de kudzu Maeda (substitut de fécule d'arrow-root) 100 g

Cette poudre de kudzu dérivée de la patate douce est une alternative polyvalente et douce à l'amidon d'arrow-root traditionnel, parfaite pour la confection de pâtisseries japonaises comme le kuzumochi ou de plats savoureux. Avec sa texture lisse et son fini transparent, elle se dissout facilement et convient aux débutants. Un épaississant d'origine végétale, naturellement sans gluten, pour les desserts et les recettes salées.