日本産の米と米麹から丁寧に醸造されたミツカン料理酒は、食卓を一層豊かにする秘訣です。料理に深みのある旨味と豊かなコクを加え、素材本来の風味を損なうことなく、上品な香りを引き立てます。
特に、煮物やスープに使うと、食材をしっとりと柔らかく保ちながら、味が奥までしっかり染み込むよう手助けします。また、魚や肉の下ごしらえにひと振りすれば、気になる臭みを消し、格段にまろやかな仕上がりになるでしょう。いつもの調理にこの一本を加えるだけで、プロの味に近づく変化を実感できます。
米、アルコール、塩、米発酵物、糖シロップ、酸味料:E330
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