Bouillis avec expertise pour sceller l'arôme de la mer et une saveur umami concentrée. La chair charnue et tendre peut être dégustée telle quelle en fines tranches, ou utilisée dans des steaks et des plats mijotés pour une présence véritablement exceptionnelle.
Ormeau (coréen) 100 %
mollusques
Bouillis avec expertise pour sceller l'arôme de la mer et une saveur umami concentrée. La chair charnue et tendre peut être dégustée telle quelle en fines tranches, ou utilisée dans des steaks et des plats mijotés pour une présence véritablement exceptionnelle.
Ormeau (coréen) 100 %
mollusques
