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Ces huîtres, élevées dans des eaux riches en nutriments, conservent parfaitement leur saveur savoureuse. Elles gardent leur texture charnue même après la cuisson, sans rétrécir. Profitez de leur goût riche et profond dans des plats classiques comme les huîtres frites panées, l'aljillo, ou comme ingrédient de choix dans les fondues japonaises durant les mois les plus froids.