Détails
Noritamago — littéralement "algue et œuf" — est l'une des variétés de furikake les plus appréciées au Japon, et la version de Futaba est un incontournable des foyers depuis des décennies. Ce mélange associe des flocons de nori croustillants à de la poudre de jaune d'œuf, du sésame blanc et de la bonite séchée pour une saveur savoureuse et équilibrée qui rend le riz blanc instantanément plus satisfaisant. Sa texture est légère et légèrement croustillante, et son goût est assez doux pour s'adapter aussi bien aux onigiri, aux nouilles et aux salades qu'à un simple bol de riz à la vapeur. Un petit pot dure longtemps, et son format saupoudreur en verre permet de le garder facilement sur la table pour l'utiliser petit à petit.
