Échine de porc tranchée pour "Porc au gingembre" & BBQ, 190-200g

Échine de porc soigneusement sélectionnée, tranchée avec expertise selon notre méthode unique. Ce morceau offre un équilibre parfait entre viande maigre et gras, révélant une saveur riche. Tranchée à l'épaisseur idéale pour le porc au gingembre (Shogayaki), la viande absorbe parfaitement les marinades et cuit de manière homogène pour un résultat savoureux et juteux. Elle est également parfaite pour le BBQ : une saisie rapide exalte un arôme délicieusement savoureux et sublime le goût naturel du porc.