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Épicerie

Une large sélection d’ingrédients japonais difficilement accessibles en France. Du riz et des condiments aux confiseries japonaises, sans oublier les produits frais tels que légumes, viandes et poissons.

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Épicerie

Coquilles Saint-Jacques japonaises (qualité sashimi) 4pcs par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un étoilé Michelin)

Noix de Saint-Jacques de qualité sashimi 4-5 pièces 135-145g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé au Michelin)

Filet de Sashimi de Calamar 80-90g par Nobu Sakaguchi (15 ans à un Michelin)

Sashimi de Calmar 55-60g par Nobu Sakaguchi (15 ans chez un étoilé Michelin)

Dorayaki à la pâte de haricots rouges avec morceaux (Surgelé) Lot de 5

Mentaiko (Œufs de Cabillaud Épicés) 50 - 55g

Kotobuki Azuki Dorayaki 350g

Kaisen Mentaiko (Rogue de cabillaud épicée) 110g

Tarako Premium (Œufs de Colin Salés) du Japon 50-55g

Ikura Œufs de Saumon 50g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé)

Masago (Œufs de Capelan) 50g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé Michelin)

Tobiko (Œufs de Poisson Volant) 50g par Nobu Sakaguchi (15 ans à un Michelin)

Salade d'algues 100g

Collier de Sériole 140-170g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé Michelin)

Filet de sériole à griller 100-110 g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé au Michelin)

Colleret de saumon 130-200g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé au Michelin)

Ventre de saumon Toro pour grillade 3 pièces 180-200g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé au Michelin)

Filet de saumon (sans peau) 100-110g - Pour griller/cuisiner 100-110g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé au Michelin)

Filet de saumon (avec peau) 100-110g - Pour griller/cuire 100-110g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé au Michelin)

Filet de Saumon Salé pour Grill 90-100g Qualité Sashimi (le grade le plus élevé) par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé Michelin)

Filet de saumon mariné au miso 90-100g de qualité sashimi (la plus haute qualité) par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé au Michelin)

Filet de saumon kasuzuke pour grillade 100-110 g qualité Sashimi (la plus haute qualité) par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé Michelin)

Filet de daurade grillé 160-180g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé au Michelin)

Œufs de truite 50g – Par Nobumasa Sakaguchi (15 ans étoilé)

Shishamo Séché Overnight (Capelin) 200g

Maquereau Séché Overnight (Coupe Papillon) 280g

Filet de Maquereau Salé 280g

Filet de Maquereau Mariné (Shimesaba) 150g

Filet de maquereau pour grillade 150-160g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé au Michelin)

Tête de Saumon avec Os 1000-1400g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un étoile Michelin)

Tête de saumon 280-350g

Tête et os de Hamachi (Sériole) 320g-420g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé au Michelin)

Têtes et arêtes de daurade

Tête et arêtes de bar 340-500g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé Michelin)

Ciboulette chinoise 225g

Patate douce 250g- Afrique du Sud/Brésil

Patate douce à chair violette (200-300g)

Tong ho (Shungiku) 200 - 250g

Feuille Chinoise / Chou 700g-1kg+

Daikon 600g+, frais Coupés en deux

Racines de lotus Renkon, fraîches 300-400g

Navet sans feuilles 100g

Taro Satoimo 200-300g

Citrouille 300-400g

Shiitake 100g

Pleurotes du panicaut 200g

Champignon Enoki 100g

Champignon Shimeji Brun, Frais 100g

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