Tête et os de Hamachi (Sériole) 320g-420g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé au Michelin)

5,99 €

Cette parure de Hamachi est riche en saveurs et parfaite pour les plats mijotés, les soupes ou les fondues japonaises. Profitez d'un ingrédient de qualité professionnelle à la maison, disponible en portions généreuses. Origine: Atlantique NE.

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Tête et os de Hamachi (Sériole) 320g-420g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé au Michelin)

Ingrédients

Allergènes

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Soba de Banshu 800g

Kameda Usuyaki Salad 70g

Isesou Miyako Koji (Type Grain Sec) 200g

Algue Mozuku (congelé) - DAIEI FOODS 150g

Pâte de Yam Râpé 400g

Hinode Ryorishu 1L

Mayonnaise "Kewpie" 450g

Pâte de poisson "Takebue Chikuwa" - KIBUN 160g (congelé)

Mentaiko (Œufs de Cabillaud Épicés) 55 - 65g

Riz japonais Nanatsuboshi de Hokkaido 5 kg - Limité à 2/ personne

Natto "Umai Ga Ichiban" - OSATO 151,2G (3 pièces) - Limité à 8/ personne

Tofu mou- SATONOYUKI 300g

Uji no Tsuyu Mugicha (Orge) Sachet de Thé 180g (15gx12PC)

TARAMI NO DOSSARI PINE & NATA DE COCO 230g

Sauce pour riz Torokeru hayashi - S&B 160g (8 portions)

Nissin Yakisoba UFO Tasse 128g

Thé vert Shizuoka Takaokaya (Shizuoka Sencha) 31g 16 sachets

Hanamaruki Miso de Campagne Sans Additifs 750g

Maruchan Seimen Nouilles Ramen Saveur Sauce Soja 5 Paquets

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(Bientôt) Anchois jeunes séchés 50g - À la réception, cela peut être décongelé surtout en dehors de Paris.

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(Bientôt) Poulpe Bébé 210-250g

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