Boeuf Ribeye Tranché pour Sukiyaki & Shabushabu 100-110g

Parmi les découpes de ribeye, ce boeuf tranché se distingue par sa saveur légère et raffinée, sans la lourdeur souvent associée aux viandes riches et grasses. Bien qu'il soit moins gras, il conserve l'umami robuste et la profondeur uniques aux découpes maigres, ce qui en fait un choix naturel pour les bouillons et sauces délicates utilisés dans le sukiyaki et le shabu-shabu. Tranché finement pour une tendreté et une cuisson rapide, il fait ressortir l'arôme et le caractère naturels du boeuf. Chaque morceau est soigneusement préparé en utilisant notre méthode de tranchage sur mesure, avec une attention particulière portée à la direction du grain et à l'épaisseur pour atteindre un équilibre idéal. Dans le sukiyaki, il suffit de le plonger brièvement dans la sauce et de l'apprécier avec un œuf frais. Pour le shabu-shabu, un passage rapide dans le bouillon chaud suffit avant de l'associer à votre sauce de trempage préférée. Sa finition propre et rafraîchissante garantit qu'il reste savoureux jusqu'à la dernière bouchée, sans devenir trop riche. Avec un équilibre superbe entre arôme et texture, c'est un choix parfait pour ceux qui souhaitent pleinement apprécier la qualité naturelle de la viande. Une option vraiment élégante pour rehausser votre expérience de sukiyaki ou de shabu-shabu.