Steak de Wagyu de la croupe de Kagoshima (150-160g)

Sélectionné avec soin par WASO avec l'expertise d'un ancien acheteur de l'un des grands magasins renommés du Japon, Isetan Mitsukoshi, ce steak de wagyu de la croupe. Un équilibre magistral de viande rouge maigre riche et de marbrage élégant crée un steak de qualité exceptionnelle. La croupe est l'une des meilleures coupes pour le steak, offrant une jutosité tendre et une texture raffinée qui fond dans la bouche à chaque bouchée. Il suffit de le saisir dans une poêle chaude ou sur le grill pour libérer tout son potentiel umami. Même assaisonné simplement de sel et de poivre, le steak révèle une complexité profonde et une finition aromatique. Il s'associe également magnifiquement avec des sauces de style japonais ou des glaçages au beurre et à la sauce soja classiques, ce qui en fait un élément central parfait pour des occasions spéciales et des dîners gourmets à la maison. Un véritable plaisir pour les connaisseurs de steak, et un cadeau élégant pour quelqu'un au goût raffiné.