Wagyu Misuji (Lame d'Ostré) pour BBQ Japonais 150-160g - Bœuf Wagyu Toriyama Umami de Gunma

Cette découpe exceptionnelle de Wagyu Misuji (Lame d'Ostré) est parfaitement adaptée au Yakiniku (BBQ Japonais) et a été sélectionnée à la main par WASO avec l'expertise d'un ancien acheteur alimentaire du célèbre grand magasin japonais, Isetan Mitsukoshi. Le Misuji est une découpe rare, prise en quantités extrêmement limitées par tête de bétail. Connu pour son équilibre entre viande maigre et marbrage fin, il offre une sensation en bouche soyeuse et une saveur qui s'intensifie à chaque bouchée—particulièrement lorsqu'il est grillé. Cuit sur un plateau de fer chaud ou une flamme vive, la surface devient magnifiquement carbonisée tandis que l'intérieur reste juteux et fondant. La saveur est satisfaisante sans jamais être lourde, ce qui en fait un choix parfait pour le Yakiniku. Savourez-le comme pièce maîtresse d'un barbecue à domicile ou comme un cadeau mémorable pour quelqu'un de spécial.