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Têtes et arêtes de daurade
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Soigneusement sélectionnées par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé au Michelin), ces parures de dorade grise de qualité supérieure sont idéales pour les soupes et les plats mijotés. Elles apportent une saveur riche et authentique à chaque repas. Origine: Espagne.
Ingrédients
Daurade royale
Allergènes
Poisson
Souvent achetés ensemble
Colleret de saumon 130-200g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé au Michelin)
Tête et arêtes de bar 340-500g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé Michelin)
Bloc de Sashimi de Saumon 90-100g par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un étoilé Michelin)
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Soigneusement sélectionnées par Nobu Sakaguchi (15 ans dans un restaurant étoilé au Michelin), ces parures de dorade grise de qualité supérieure sont idéales pour les soupes et les plats mijotés. Elles apportent une saveur riche et authentique à chaque repas. Origine: Espagne.
Ingrédients
Daurade royale
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Poisson
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